Lebrillo

El lebrillo es un recipiente tradicional de la alfarería canaria, caracterizado por su forma de plato hondo o cono invertido y elaborado generalmente de barro o arcilla. A lo largo de los siglos, ha sido un utensilio esencial en la cocina canaria, principalmente para el amasado del gofio, un alimento típico de las Islas Canarias. Este lebrillo presenta una forma semiesférica con un borde grueso, lo que lo convierte en un objeto ideal para amasar y mezclar alimentos. Gracias a sus bordes vidriados, decorados con colores vivos como el amarillo o el verde, y a sus diversos motivos, también se utiliza para preparar otros alimentos como gazpachos, embutidos y bollería. A pesar de la incertidumbre sobre su origen exacto, se cree que el lebrillo posee raíces en antiguas culturas como la egipcia, judía y árabe, y hoy en día sigue siendo un emblema significativo de la cultura popular canaria.

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CARACTERISTICAS

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Material: Barro o arcilla con bordes vidriados decorados en colores vivos como amarillo o verde.